Education

学校給食・
教育関連施設での
フードサービス

子供たちの、心と体の成長に貢献する
「食育としてのフードサービス」。

エデュケーション事業は学校給食や学生寮の食堂、売店、教育関連施設におけるフードサービスで、
約150ヶ所の拠点で給食委託運営を受託しています。

体だけでなく心も育む食体験は、成長期の子供たちにとって非常に大切です。
公立学校等において給食の民間委託に対する規制が緩和される一方で、
管理栄養士と調理師が一丸となって、学校規定の食材取り扱い、調理、衛生管理方法等を遵守しています。
保護者の方々からのご意見やご要望も積極的に取り入れながら、
安全でおいしく、そして楽しい、心をこめた手作りの給食をご提供しています。

創業以来、子供たちの心と体の成長に貢献する「食育」は私たちの重要なテーマです。

学校給食・教育関連施設での
フードサービス
子供の「食」の
トータルパートナーとしての実績

専門知識を持った管理栄養士・栄養士による幅広いメニュー

時間によって変わるバラエティ豊かなメニュー。アレルギーを持つお子様や、留学生の食文化や嗜好に合わせたメニュー。
運動部の学生向けメニュー。専門知識を持つ管理栄養士・栄養士の在籍により、幅広いメニューのご提案が可能です。

専門知識をもった管理栄養士・栄養士
年齢や体格、地域性や部活動等に対応できる、子供の栄養学やスポーツ栄養学などの専門知識を持った管理栄養士が対応します。
時間帯にあわせたメニューの提供
朝の忙しい時間に手軽に食べられる「スプーンライス」やおやつの時間にぴったりなパンなど、様々なバリエーションのご提案が可能です。
食物アレルギーへの対応
食物アレルギーに関するマニュアルを用意し、対応を徹底的に行います。そのうえで、適切な栄養バランスの取れた食事を提供いたします。
留学生への対応
最適な食材や調理法で、留学生の様々な食文化にも対応するメニューをご提供します。
View more

安全・安心な「食」の
トータルパートナーとして
全国約150拠点を運営

私たちは、保育園から大学、各種教育関連施設まで幅広く給食委託運営を行なっています。
子供たちの成長や嗜好に合わせた細やかな対応で安全でおいしく、そして楽しいフードサービスをお届けします。

食べ盛りに嬉しいボリューム
学校や学生寮において、栄養バランスも考慮されたボリューム満点のメニューを充実させています。
成長に合わせた栄養バランス
成長に必要なカロリーや栄養素をしっかりと考慮し、おいしく食べられるメニューを提供しています。
メニュー毎に「適温」でおいしさを提供
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく。料理を最もおいしい状態で提供するため、調理時間や盛り付けなどを工夫して提供いたします。
売店の運営
子供たちが安心して楽しく利用できる売店の企画・運営も、ご相談を承ります。
View more

「食育」視点の取り組みで、
子供たちの体も心も育む

例えば、自分たちの住む地域や日本にどのような食文化があるか。
体だけでなく心も育む食の大切さを学べる様々な活動を行なっています。

全国の味や食文化に触れる
フェアメニュー
全国47都道府県の郷土料理や季節メニューなどを献立に盛り込むことにより、食を通じて日本の食文化を学ぶ機会を得られます。
企業や大学との共同開発
健康増進に寄与する企業や大学と連携し、成長過程にあわせた栄養プログラムやメニュー開発に取り組んでいます。
生徒参加型イベント
生徒から募ったアイデアレシピが実際にメニュー化される参加型イベントが各校で人気を博しています。
スポーツ栄養学セミナー
学生寮の運動部員を対象に、公認スポーツ栄養士や管理栄養士などによる栄養学セミナーを実施し、ご好評をいただいています。
View more
Voice
現場のメッセージ
エリア栄養士・管理栄養士

私たちが担当する学校給食・学生寮などのお食事は、同じ方々がほぼ毎日召し上がります。そのため、365日朝昼晩と、定番のメニューを中心に飽きの来ない献立作りを心がけています。調理師や栄養士のチームと連携を取り、日々の業務をサポート・共有しながら、より多くの方に喜ばれる食事提供を目指しています。また、私自身が産休・育休を取得した際、周囲に支えてもらった経験があるため、従業員・店舗間同士でフォローし合うことも広げていきたいと思っています。

Contact

お問い合わせ

フードサービスの委託についてのご相談、ご依頼、
また弊社のサービスに関するお問い合わせは
下記のフォームから受け付けております。